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Professeur.e émérite
Professeur émérite
Professeure émérite
Sciences économiques
Économie du développement, économie géographique, Systèmes agroalimentaires localisés, Modes de consommation alimentaire, démographie et développement.
Professeur émérite à l’Institut d’Études Politiques de Toulouse (Sciencespo-Toulouse) et membre du LEREPS (Laboratoire d’Etudes et de Recherche sur l’Economie et les Politiques Sociales). Économiste du développement . Ses thèmes de recherches englobent le développement territorial dans les zones rurales, les chaînes de valeur agroalimentaires et les processus de qualification des produits agroalimentaires, la caractérisation socio-économique de leurs consommateurs, la relation entre migration et développement rural, l’impact de l’évolution démographique en Amérique Latine sur les trajectoires de développement rural.